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网传皮皮虾注胶增重吃不得 农业专家:那是虾黄和虾膏

发布时间:2020年06月10日 19:17   来源:养殖小编   
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  封面新闻记者 杨力 实习生 马靖 高杰

  前段时间网上流传一则传言,称皮皮虾吃出胶状物,是黑心商家为了给虾增重在虾的体内注胶,吃不得,引发网友热议。近期封面新闻记者就曾求证过成都市农科院水产所专家,传言中的“胶状物”并非人为注入,而是皮皮虾的生殖腺,又称虾黄、虾膏。

网传皮皮虾注胶增重吃不得 农业专家:那是虾黄和虾膏

  据了解,该传言“皮皮虾吃不得,都被黑心商打了胶水增重!”所拍摄的视频其实来自几年前的视频,视频中一名女子剥开桌上一盘煮熟的皮皮虾,掏出或白或黄的胶状体,并称这是在市场买来的皮皮虾,虾肉里都被黑心商贩注入胶水增重,“每个里面都有,这皮皮虾可千万别去吃了。”该视频在近期再次被部分网友发到微信群聊、微博等空间,再次引发网友热议。

  真相到底如何?记者针对该视频采访过成都农科院水产所的农业专家,她在看过视频后表示,视频里的疑似胶状物并非“人为注胶”,那其实是皮皮虾的生殖腺,也称虾黄、虾膏。

  皮皮虾的正式名为虾蛄,在我国沿海一带均有大量出产。作为餐桌上的“网红”海鲜,它的名称还有琵琶虾、富贵虾、爬爬虾等。

  她分析,大部分水产、海产,不管是人工养殖还是自然生长,都不会采取人工注水、注胶的,“一旦注入很快就会死亡,水产、海产卖的是鲜活感,不管是养殖户还是商贩,又怎会做亏本的事?”

  “每年4月左右是皮皮虾的生殖季。”她说,发育未彻底成熟前,虾体内会出现这种胶状物,母虾的最终会长成一粒粒的卵,集中在胸至尾的位置,呈黄或红色,公虾的话则是呈白色,“所以吃货们不必担忧。”

相关标签: 虾黄 辟谣 皮皮虾

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